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Retira del fuego y espolvorea con el pimentón. Remueve y sirve el revuelto aún caliente con las rebanadas de pan tostado. Limpia las acelgas retirando las hebras de las pencas. Lávalas, trocéalas y cuécelas en una cazuela con agua salada, adyacente con las zanahorias, durante 12 minutos. Escúrrelas y resérvalas. Luego, aliña las verduras